A diéta lényege a tej- és tejtermékmentes táplálkozás. A tej emésztése és alkotóelemeinek felszívódása a legtöbb bélbetegségben romlik, ezért tejet, tejterméket nem szabad fogyasztani. A bélnyálkahártyát bevonó, gyulladást csökkentő hatása miatt a diétában…